為弘揚(yáng)閩茶文化，提升茶業(yè)市場(chǎng)凝聚力，促進(jìn)烏龍茶業(yè)發(fā)展，提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)茶葉行業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌成長(zhǎng)，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)名優(yōu)茶、高品質(zhì)茶的認(rèn)知。將于2018年12月15日至16日舉辦“冠軍照明"杯茶賽活動(dòng)，為確保本次活動(dòng)的順利開展，特制定本活動(dòng)方案。
一、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：福建省茶葉學(xué)會(huì)
中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)管理創(chuàng)新分會(huì)
承辦單位：莆田市茶葉協(xié)會(huì)
協(xié)辦單位：冠軍時(shí)代(福建)照明股份有限公司、安溪縣茶葉協(xié)會(huì)、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)、福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)、漳平市茶葉協(xié)會(huì)、永春縣茶葉同業(yè)公會(huì)、福建省水仙茶戰(zhàn)略合作聯(lián)盟、武夷山市茗川世府茶葉農(nóng)民生態(tài)專業(yè)合作社。
指導(dǎo)單位：莆田市農(nóng)業(yè)局
指定用水/企業(yè)贊助：莆田市山里人家貿(mào)易有限公司——山泉水系列 、福建省本地香糧油有限公司、廈門市啇堡貿(mào)易有限公司——德恩緣建盞、福建省仙游縣豪友昌盛中藥村種植專業(yè)合作社——野生金線蓮、米升茶葉
二：活動(dòng)時(shí)間
1、收樣時(shí)間：2018年11月11日至2018年12月12日
2、比賽時(shí)間: 2018年12月15日至16日
三、活動(dòng)地點(diǎn)
莆田市城廂區(qū)(市區(qū)地點(diǎn)待定)
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、茶賽斗茶暨專家鑒評(píng)
此次茶王賽專家審評(píng)組評(píng)委組成：評(píng)委由專家組（特邀本地及國內(nèi)審評(píng)專家組成）和茶人組（由本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等）組成。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：滋味35分、香氣30分，外形20分，葉底10分，湯色5分。對(duì)參賽茶樣通過初選、茶王評(píng)選兩個(gè)環(huán)節(jié)，采取分組鑒評(píng)打分的辦法，秉著公開、公平、公正的原則，推選出本次茶王賽茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。參會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、相關(guān)工作人員等愛茶人士，到鑒評(píng)活動(dòng)秘書組登記領(lǐng)取茶樣審評(píng)表都可成為茶王賽中的一名大眾評(píng)審。所有放在現(xiàn)場(chǎng)供大家品評(píng)的都是經(jīng)專家評(píng)審入圍的茶樣，大家一邊品評(píng)，一邊交流切磋共同提
2、頒獎(jiǎng)儀式
茶王賽的鑒評(píng)結(jié)果：茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)公布，頒發(fā)獎(jiǎng)狀、證書，并由專家作精彩點(diǎn)評(píng)。
3、晚宴席設(shè)：（地點(diǎn)待定）邀請(qǐng)省級(jí)名優(yōu)茶專家評(píng)委7人，公證人員2名，對(duì)這次茶王賽評(píng)鑒活動(dòng)全程進(jìn)行公平、公正、公開的監(jiān)督，確保鑒評(píng)結(jié)果客觀公正。
4、邀請(qǐng)電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播、平面?zhèn)髅降榷嗉蚁嚓P(guān)媒體工作人員，對(duì)鑒評(píng)活動(dòng)的會(huì)前、會(huì)中、會(huì)后，進(jìn)行全程的宣傳報(bào)道，全面提升本次茶王賽的知名度。
5、以上邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)單位，由組委會(huì)統(tǒng)一印發(fā)邀請(qǐng)函。
五、茶王賽規(guī)則
（一）、參賽對(duì)象：各茶企、茶商、個(gè)體和茶葉愛好者
（二）、參賽茶品：安溪鐵觀音（清香型、濃香型）；武夷巖茶（大紅袍、水仙、肉桂）；永春佛手(清香型)；漳平水仙；鄭宅茶；福鼎白茶(2018年白毫銀針)。
（三）、送樣要求
1、送樣時(shí)間：2018年11月11日至2018年12月12日
2、送樣地點(diǎn)：莆田市城廂區(qū)梅園西路1050號(hào)
武夷山市星村鎮(zhèn)迎賓路51_2號(hào)
3、咨詢及收樣電話:
15880328888陳先生13606045812謝先生13375063339曾先生13860835130王先生
4、送樣要求。
（1）樣品數(shù)量：每個(gè)參評(píng)茶樣為1公斤凈茶(1000g)
（2）樣品包裝：樣品用無異味無字樣的包裝物保存
（3）樣品標(biāo)示：每個(gè)參評(píng)茶樣的包裝物上用標(biāo)簽紙注明產(chǎn)品名稱、 送樣單位、聯(lián)系人姓名及電話
5、茶樣管理：無論是否獲獎(jiǎng)，茶樣均不退回。
6、每組茶樣有50個(gè)以上才設(shè)有獎(jiǎng)金。
7、茶樣編號(hào)方法：茶樣由主辦方負(fù)責(zé)收集及編號(hào)，每個(gè)茶樣在參賽過程中均有兩個(gè)編號(hào)：暗碼送樣號(hào)和明碼審評(píng)號(hào)。送樣號(hào)為一式二份，一明一暗。茶樣送達(dá)時(shí)，每個(gè)樣茶隨機(jī)放進(jìn)一個(gè)暗碼送樣號(hào)，并隨茶樣包裝和貯藏；另一份明碼送樣號(hào)經(jīng)登記后交給送樣者保管，并作為送樣單據(jù)和對(duì)獎(jiǎng)憑證，由送樣者妥善保管。分樣前，茶樣按系列隨機(jī)編寫審評(píng)號(hào)，再將每個(gè)茶樣分泡包裝，標(biāo)上審評(píng)號(hào)，用于參賽時(shí)打分。經(jīng)評(píng)委對(duì)每個(gè)茶樣進(jìn)行審評(píng)打分并按審評(píng)號(hào)分出名次后，再打開相對(duì)應(yīng)的暗碼送樣號(hào)，送樣者憑手中的明碼送樣號(hào)對(duì)獎(jiǎng)。
（四）、評(píng)比辦法
1、評(píng)選原則：公開、公平、公正。
2、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：按國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
3 、錄取名次和獎(jiǎng)勵(lì)辦法
比賽分為三組：安溪鐵觀音清香型，安溪鐵觀音濃香型，永春佛手(清香型)，鄭宅茶；武夷巖茶（水仙、肉桂，大紅袍），福鼎白茶(2018年白毫銀針)，漳平水仙。
1、 （安溪鐵觀音清香型）茶王1個(gè)，金獎(jiǎng)2個(gè)；銀獎(jiǎng)3個(gè)，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)。茶王獎(jiǎng)金12800元，金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金3000元，銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)金1000元，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)德恩緣建盞1個(gè)。
2、 （安溪鐵觀音濃香型）茶王1個(gè)，金獎(jiǎng)2個(gè)；銀獎(jiǎng)3個(gè)，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)。茶王獎(jiǎng)金3000元，金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金2000元，銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)金1000元，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)德恩緣建盞1個(gè)。
3、 （武夷大紅袍）茶王1個(gè)；金獎(jiǎng)2個(gè)、銀獎(jiǎng)3個(gè)，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)。茶王獎(jiǎng)金10000元，金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金3000元，銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)金1000元，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)德恩緣建盞1個(gè)。
4、 （武夷水仙）茶王1個(gè)；金獎(jiǎng)2個(gè)、銀獎(jiǎng)3個(gè)，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)。茶王獎(jiǎng)金10000元，金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金3000元，銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)金1000元.優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)德恩緣建盞1個(gè)。
5、 （武夷肉桂）茶王1個(gè)，金獎(jiǎng)2個(gè)；銀獎(jiǎng)3個(gè)，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)。茶王獎(jiǎng)金16800元，金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金5000元，銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)金2000元。優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)德恩緣建盞1個(gè)。
6、 （永春佛手清香型）茶王1個(gè)，金獎(jiǎng)2個(gè)；銀獎(jiǎng)3個(gè)，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)。茶王獎(jiǎng)金2000元，金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金1000元，銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)金500元.優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)德恩緣建盞1個(gè)。
7、 （漳平水仙）茶王1個(gè)，金獎(jiǎng)2個(gè)；銀獎(jiǎng)3個(gè)，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)。茶王獎(jiǎng)金2000元，金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金1000元，銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)金500元，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)德恩緣建盞1個(gè)。
8、（鄭宅茶）茶王1個(gè)，金獎(jiǎng)2個(gè)；銀獎(jiǎng)3個(gè)，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)。茶王獎(jiǎng)金2000元，金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金1000元，銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)金500元，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)德恩緣建盞1個(gè)。
9、 (福鼎白茶2018白毫銀針)茶王1個(gè)，金獎(jiǎng)2個(gè)，銀獎(jiǎng)3個(gè)，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)。茶王獎(jiǎng)金3000元，金獎(jiǎng)2000元，銀獎(jiǎng)1000元，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)德恩緣建盞1個(gè)。
對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呤谟铇s譽(yù)證書與獎(jiǎng)牌，榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)牌由主辦方統(tǒng)一制作。如有變動(dòng)另行通知，本次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸協(xié)會(huì)籌備組所有！
福建省茶葉學(xué)會(huì)
2018年11月6日
